業務用栗甘露煮&栗ペースト、年間300トンの製造実績

漂白・着色

見た目も鮮やかな仕上がり。栗の風味を損なわないよう、漂白剤の使用量を極力おさえています。

漂白・着色

ここがポイント!!

  1. 業界で最も一般的なタイプ、漂白・着色の栗甘露煮です。
  2. 漂白剤の添加量を少なくしているので、漂白剤由来の薬品臭が緩和されています。
  3. 着色により色沢が整えられていますので、外観上の商品価値が重要となる用途に適しております。

商品の概要: 漂白・着色

  • 渋皮付き
  • 渋皮付き 品質表示ゲージ
  • 渋皮付き 品質表示ゲージ
  • 渋皮付き 品質表示ゲージ

栗甘露煮

形状
/
サイズ
ホール品: ●サイズラインアップ: 下記一覧表をご確認ください。
※一覧表にないサイズも、±1gの幅にてサイズ設定可能です。
●ご利用例: 栗きんとん、栗鹿の子、栗納豆、各種饅頭、等
割れ品: ●製品ラインアップ: 6級(特)
※詳細は、こちらのページをご確認ください。
●ご利用例: 餡、ういろう等
原材料名 栗、砂糖、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)
糖度 標準糖度:Brix50°
※糖度調整可能です。
硬度 標準硬度:180~230g(普通煮タイプ)
※柔煮等、硬度調整可能です。
容器 店頭販売用

瓶詰:165g×24本入り、420g×24本入り、930g×12本入り

※下段「小売店様、卸業者様向けパッケージ」についてご覧ください。

業務用 9L缶
※その他容器での対応可否は、ご要望の詳細をお伺いした上で、検討させていただきます。

既存のサイズラインアップ

水煮(低糖度)

形状
/
サイズ
たき込み用: ●製品ラインアップ: たき込み用むき栗
※むき栗の渋皮剥皮時に包丁傷の深い1級以外のむき栗(カット)を使用しております。
●ご利用例: たき込みご飯
原材料名 栗、グラニュー糖、PH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、クチナシ色素、漂白剤(次亜硫酸Na)
糖度 標準:Brix20°
硬度 ~280g(硬め)
容器 店頭販売用 150g袋詰×30袋入

 

小売店様、卸業者様向けパッケージ

栗甘露煮 165g瓶 漂白・着色

栗甘露煮200g瓶 漂白・着色

JANコード 4972596300016

サイズ 1瓶当りの粒数
S~(M)サイズ 7~13粒
形態 165g×24本入り
固形量 80g
内容総量 165g
原材料名 栗、砂糖、クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)
賞味期限 2年
保存方法 直射日光をさけてください。
糖度 Brix 50
外箱寸法 355mm×265mm×110mm
重量/ケース 7.8kg

栗甘露煮 420g瓶 漂白・着色

栗甘露煮500g瓶 漂白・着色

JANコード 4972596300023

サイズ 1瓶当りの粒数
(M)~Mサイズ゙ 14~22粒
形態 420g×24本入り
固形量 210g
内容総量 420g
原材料名 栗、砂糖、クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)
賞味期限 2年
保存方法 直射日光をさけてください。
糖度 Brix 50
外箱寸法 474mm×318mm×177mm
重量/ケース 18kg
参考 業務用品販売店や飲食店でもどうぞ。

栗甘露煮 930g瓶 漂白・着色

栗甘露煮1100g瓶 漂白・着色

JANコード 4972596300030

サイズ 1瓶当りの粒数
(M)~Mサイズ゙ 30~40粒
形態 930g×12本入り
固形量 500g
内容総量 930g
原材料名 栗、砂糖、クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)
賞味期限 2年
保存方法 直射日光をさけてください。
糖度 Brix 50
外箱寸法 390mm×295mm×195mm
重量/ケース 16.5kg
参考 業務用品販売店や飲食店でもどうぞ。

たきこみ用むき栗 150g 漂白・着色

たきこみ用むき栗 150g 漂白・着色

JANコード 4972596200026

サイズ 1袋当りの粒数
4~7g 21~37粒
形態 150g×30袋入り
内容量 150g
原材料名 栗(韓国産)、砂糖、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素、漂白剤(次亜硫酸Na)
賞味期限 4ヶ月
保存方法 直射日光・高温をさけてください。
糖度 Brix 25°
個包装 150mm×190mm
外箱寸法 372mm×268mm×145mm
重量/ケース 4.5kg
商品特徴 栗の風味を損なわないように、甘さ控えめでやや硬めに仕上げております。ほっこりおいしい栗ご飯をご家庭でもお気軽にお召し上がりいただけます。
【調理例】
お米2合に、酒大さじ1、塩小さじ3/4、醤油
小さじ1/2を加え炊き上げてください。
お好みで量は加減してください。

高知缶詰株式会社

〒780-8071
高知県高知市鴨部高町13-35
TEL:088-844-1111
FAX:088-844-1114
info@kochi-kanzume.com

お見積もり依頼・サンプル品請求・お問い合わせはこちらまで

ホームページへ
このページのトップへ

Menu

close

close