品質を支える「人」 - 業務用栗甘露煮高知缶詰株式会社＠高知県高知市

このページの項目

当社製品は、心ある従業員によって作られております。当社従業員を紹介いたします。

桑原工場長現役最前線、当社工場の主です。栗炊き（栗甘露煮作り）は、日本一のはずです。

また、（社）日本缶詰協会より長年の勤務実績（勤務歴：50年）を評価され、『永年勤続者』としても表彰されております。

保有資格：	品質管理主任技術者、巻締主任技術者、一級ボイラー技士、HACCP主任技術者、公害防止管理者（水質関係第4種）、危険物取り扱い者・乙種、第一種衛生管理者
趣味：	1に仕事で2に仕事、機械いじり、読売ジャイアンツ、焼酎
特技：	大車輪、逆立ち歩行、何よりも食品製造（設備～品質管理～ボイラーと何でも）。
好きな言葉：	「たるんじょる！」、「俺の若い頃は、○○○！」、「何事も前向きに」
教育指導大綱：

現場リーダー: 次代の工場を担う現場リーダーとして、5Sの推進役でもある5S三銃士として、日々研鑽中であります。
今後、お客様や仕入れ先の業者様との接点も増えてきます。皆様方よりのご指導・ご鞭撻宜しくお願いいたします。

※いずれも2010年度中に取得予定

川村　主任: 担当：　倉庫責任者
入荷される原材料や出荷する製品の入出庫作業および倉庫の管理を担当しております。
自分の仕事には責任感が強く、実直に仕事をこなす当社倉庫の責任者です。
前原: 担当：　製造作業全般（栗ボイル責任者）、工務担当、排水処理設備管理工場長に次いで当社の現場に精通するベテランです。若ての現場スタッフにとっては、現場の良き相談役でもあります。
森澤: 担当：　製造作業全般、工務担当
工務担当として、設備・器具類の整備・製作を担当しております。
手先が器用であり、製造作業もそつなくこなす人材です。
※2012年度中に巻締管理主任技術者の資格取得予定。
福山（写真左）、松浦（右）: 担当：　製造作業全般
入社歴は一年未満と浅い為、現在は各種製造作業を順次経験していく段階であります。
並行して、作業以外の担当テーマとして、松浦にはボイラーを、福山には排水処理設備を、
それぞれ勉強させております。二人とも今後の育成方針が重要であり、工場長にもプレッシャーが掛かっています。
※2012年度中に、それぞれが二級ボイラー技士、公害防止管理者/水質関係第4種の資格取得予定。

徳弘課長、秋澤課長代理、下元主任（品質保証アシスタント）、藤原次長: 当社の工場を支えているのは大多数の女子従業員です。選別、充填、包丁を使った加工等、女子従業員無しには、製造は出来ません。本当によく仕事をしてもらっており、感謝の念に絶えません。

左より、徳弘、秋澤、下元、藤原

市川　課長: 担当：　製品管理、労務管理、営業事務全般
我社のオカンです。通称、缶詰の美魔女と呼ばれ、取引様のハートを鷲掴みにします。
我社の業務全般に精通する当社の中堅ミドルであり大奥総取締的存在です。
杉本: 担当：　経理
我社の金庫番、影のCFOです。日中は一糸乱れぬ集中力で、当社の全ての経理事務を
一人で処理する金融エリートです。
刈谷: 担当：　出荷業務、事務全般
受注・出荷業務に関わる全権を委ねられた我社のカリスマOLです。お得意先様からの信頼も厚く、
大事な商品をお客様まで間違いなくお届けします。
高鴨: 担当：　事務全般
一般事務全般また工場内補助業務、いつも笑顔で引き受けてくれる彼女は、社内のアイドルです。
料理も得意とする彼女は、我社の新商品開発責任者でもある社長の専属アシスタントでもあります。

写真左から市川、杉本、高鴨、刈谷