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高知缶詰株式会社
〒780-8071
高知県高知市鴨部高町13-35
⇒所在地地図
TEL：088-844-1111
FAX：088-844-1114
mail：info@kochi-kanzume.com
高知市中心部を流れる坂本竜馬も泳いだ清流鏡川。その伏流水、地下からくみ上げる水が当社商品のおいしさの源泉です。当社は創業以来この地下水をずーっと商品製造に使い続けてきました。
さてこの鏡川の水ですが、
「昭和60年、厚生省の諮問機関「おいしい水研究会」が全国都市（人口10万人以上）のなかから32都市を「水道水がおいしい都市32」として発表しましたが、高知市も四国で唯一それに選ばれました。これは何といっても清流鏡川のおかげでした。高知県の地質的特徴である石灰岩などが適度なミネラル分を補うのでしょうか。」 (※1)といったことも言われております。
※1 高知市水道局HP http://www.city.kochi.kochi.jp/deeps/24/2407/umaimizu.htm
この地下水ですが、夏の水温は12度、冬の水温は22度です。ミネラルウォーターとして販売したいぐらいの良質の水です。
余談ですが、当社創業者である先代の奥様ですが、97歳でまだまだ元気です。科学的な根拠はありませんが、長年この地下水を飲み続けてきたからこそ、ここまで長生きできたのではかと。また、当社の工場長が未だに現役最前線でいられる理由も同じくこの水のお蔭かなと思ったりします。
鏡川の写真です。
当社より車で川上に15分程の距離です。
更に上流に行くと、このような感じです。
ちょうど市中心部近辺を流れる鏡川。
※写真一式は、高知の素朴な風景（自然・風物詩等）写真の投稿サイト、「高知デジカメネット」（http://www.39kochi.com/digicame/index.htm）よりお借りしました。
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