業界トップクラスの年間300トンの加工量、40年に渡る製造実績

1. 品質保証とは、御客様の要求する品質を十分満たしていることを保障する事であり、品質管理の目的そのものである。
2. 品質特性、安全特性を備えてなければならない。
3. 品質と製品事故ゼロは今後の最重点2本柱である。

JAS認証取得　（食品環境検査協会） 取得年月日：　平成15年5月23日 登録番号： 　　JIAFE－JB－0022 対象製品：　 某大手食品メーカー様向けOEM商品

1、安全な商品供給を約束します。

当社では、【産地出荷】～【剥き皮加工（原料一次処理）】～【最終的に当社より商品出荷】に至る過程をロットトレースできる仕組み（トレサビリティー体制）にて管理しており、安全性の確認された原料のみ使用しております。

これらの管理を基本に、正直に、本当に美味しい、安全な商品を供給する。
一番、地味な方法ですが、これがお客様の【安心】を獲得していく唯一の方法だと、我々は考えております。

 

2、トレサビリティー体制について

原料である剥き栗は、主に2段階の品質確認のステップを経て、最終的に当社に入荷されます。

【原料産地＠韓国】
栽培～収穫・集荷～選果～出荷

1. 栽培履歴の取得
2. 残留農薬分析結果証明書の取得
3. 現地を訪問し収穫時期に調査

【剥き皮加工＠中国】
鬼皮剥き～渋皮剥き～外観・重量選別～出荷

1. 当社主導の品質管理手法による工程管理　（QC工程表、各管理表など）
2. 残留農薬分析結果証明書の取得

【製品製造＠当社】
●　当社規定の原料受入検査・製造工程管理・製品検査・出荷。